Bistro Yonnais - Restaurant La Roche-sur-Yon

Houmous de pois chiches au paprika fumé, chimichurri et pain grillé

Price: 10.00

La belle tranche de terrine maison & pickles de légumes

Price: 10.00

Chiffonnade de jambon des ALDUDES

Price: 12.00

Gravlax de truite fumée minute, pesto à l’ail des ours

Price: 10.00

Croustillants de camembert, mayonnaise à l’ail noir (Les 6 pièces)

Price: 9.00

Rillettes de sardines au citron confit, pain grillé

Price: 8.00

FOIE GRAS

De canard français, chutney rhubarbe & poivre fumé. 30 grs / 60 grs

Price: 12.00 / 21,00€”

JOUE DE COCHON

Pain perdu, joues de cochon confites, pickles de moutarde, vinaigrette aux herbes.

Price: 9.00

OEUF PARFAIT

Oeuf de chez Carmen "Bio", artichauts en texture, noisettes torréfiées et huile de menthe poivrée.

Price: 11.00

ASPERGES

Cappuccino d’asperges, gravlax de lieu, vinaigre de cidre & chantilly de jambon - Recette Rebelle by Mercure.

Price: 12.00

DAURADE

Ceviche de daurade, vinaigrette à la tagète, légumes croquants et condiment au vin de Mareuil.

Price: 13.00

LES HUÎTRES N°3 DE BEAUVOIR SUR MER (Les 6 pièces)

Price: 14.00

LES HUÎTRES N°3 DE BEAUVOIR SUR MER (Les 9 pièces)

Price: 19.00

LES HUÎTRES N°3 DE BEAUVOIR SUR MER (Les 12 pièces)

Price: 24.00

LIEU JAUNE

Rôti au lard de Colonnata, risotto de fregola sarda, guacamole de betterave, huile de persil & fumet crémé.

Price: 30.00

AILE DE RAIE

Pommes de terre grenailles, fenouil rôti, coulis de fèves et beurre à l’orange sanguine.

Price: 26.00

AGNEAU

Jarret d’agneau confit 7 heures, crumble & jus au romarin.

Price: 28.00

PLUMA DE COCHON (2 personnes)

Légumes et pommes de terre rôtis, chimichurri et condiment pruneau.

Price: 52.00

POIS CHICHES

Curry de pois chiches vendéens et légumes, quinoa, coriandre & condiment de patate douce.

Price: 17.00

RIS DE VEAU

Champignons & épinards , jus de crevettes au porto blanc.

Price: 30.00

FILET DE BOEUF VBF (sous cloche)

Race à viande, 180g, sauce au choix.

Price: 34.00

ONGLET DE BOEUF

Race Angus 180g, sauce au choix.

Price: 24.00

LE MYTHIQUE BURGER

Pain du boulanger, haché maison 140g, jambon de pays, tomme Vendéenne, pickles et confit d’oignons, laitue, sauce BBQ maison, fleur de feu, pommes de terre rôties & sauce secrète.

Price: 20.00

LE TARTARE DE BOEUF À L’HUILE DE TRUFFE

Viande hachée à la demande, condiments, parmesan, huile de truffe blanche et pommes de terre rôties.

Price: 20.00

LA SALADE CAESAR

Laitue, jambon des ALDUDES, poulet croustillant, tomates, parmesan, oeuf, croûtons, oignons frits, céleri, anchois, estragon.

Price: 20.00

MILLE-FEUILLE

À la vanille, pralin de cacahuètes et caramel beurre salé.

Price: 10.00

PAVLOVA

Rhubarbe confite & framboise, ganache chocolat blanc & sarrasin, gelée de sureau.

Price: 10.00

CRÈME BRÛLÉE

Vanille de Madagascar.

Price: 9.00

MOUSSE AU CHOCOLAT à la louche

Caramel beurre salé, Gavottes.

Price: 10.00

CITRON

Crémeux citron, biscuit, gel citron, noisette.

Price: 10.00

SALADE DE FRUITS FRAIS

Infusion au thym citron.

Price: 9.00

ASSIETTE DE GOURMANDISES

5 variétés de nos desserts.

Price: 12.00

LES GLACES ARTISANALES D'AUDREY & DAVID (2 boules / 3 boules)

Producteur Local : Ferme de la Rochette. CRÈMES GLACÉES : Vanille, café, chocolat noir, caramel au beurre salé et rhum-raisin. SORBETS Citron, fraise et mangue. Accompagnements : +2 euros Pimpez votre glace en ajoutant au choix : Chantilly, sauce chocolat, Gavottes & caramel.

Price: 5.50 / 7,00€

PLATEAU DE FROMAGES (Les 3 / Les 5)

Sélectionnés par l’Opéra des fromages.

Price: 10.00 / 14,00€

ENTRÉE + PLAT + DESSERT

Price: 27.00

ENTRÉE + PLATouPLAT + DESSERT

Price: 21.00

PLAT + DESSERT + BOISSON

PLAT AU CHOIX • Croustillant de poulet • Le vrai steak haché • Poisson du moment (Garniture au choix). DESSERT AU CHOIX • Coupe de glace 2 boules • Mousse chocolat • Salade de fruits frais BOISSON (+3€) • Verre de Coca • Verre de jus d’orange • Diabolo - Sirop à l’eau

Price: 11.00

Vittel (50cl ou 100cl)

Price: 3.80 / 5,00€

San Pelligrino (50cl ou 100cl)

Price: 3.80 / 5,00€

Eau plate ou gazeuse AQUA CHIARA (75cl)

Eau microfiltrée, zéro kilomètre.

Price: 4.00

Sirop à l’eau & diabolo

Citron, fraise, grenadine, menthe, cerise, pêche, pamplemousse.

Price: 3.00

Coca-Cola, Coca-Cola cherry, Coca-Cola Zéro (33cl)

Price: 4.50

Perrier (33cl)

Price: 4.50

Schweppes, Indian Tonic, Agrumes (25cl)

Price: 4.50

Orangina (25cl)

Price: 4.50

Fuze Tea pêche, Fanta, Sprite (25cl)

Price: 4.50

Jus & Nectars Alain Milliat (20cl)

Pomme, pêche, abricot, poire, fraise, ananas, tomate, orange, pamplemousse.

Price: 5.50

Limonade MONA (33cl)

Citron vert, pétillant pomme.

Price: 6.50

Café, Décaféiné

Price: 2.20

Café double expresso

Price: 4.00

Chocolat Bio Santo Domingo

Price: 4.00

Thés et infusions

Dammann et Frères Notre sélection vous sera apportée par votre serveur.

Price: 4.00

Irish Coffee

Whisky, sucre de canne, café, crème sucrée.

Price: 11.00

Cocktail Signature (15 cl)

Gin criste marine, sureau, violette, lemon, fraise, tonic.

Price: 11.00

Cosy Bistro (15cl)

Vodka, triple sec, framboise, pêche, cranberry.

Price: 11.00

Mojito (25cl)

Rhum Santiago, lime, menthe fraîche, eau gazeuse.

Price: 11.00

Gin Tonic (15cl)

Gin Hendrick's, citron, tonic la French.

Price: 11.00

Spritz (20cl)

Apérol et Prosecco.

Price: 11.00

Américano Maison (12cl)

Martini rouge, Campari, Noilly Prat.

Price: 11.00

Flower Power (15cl)

Sureau, violette, lemon, fraise, tonic.

Price: 9.00

Virgin Cosy (15cl)

Framboise, cranberry, pêche, lemon pamplemousse.

Price: 9.00

Virgin Mojito (20cl)

Lime, menthe fraîche, jus de pomme et eau gazeuse.

Price: 9.00

J&B Rare (4cl)

Price: 7.00

Irish Jameson (4cl)

Price: 7.00

Jack Daniel’s (4cl)

Price: 8.00

Chivas Regal (4cl)

12 ans d’âge.

Price: 9.00

Aberlour single malt (4cl)

10 ans d’âge.

Price: 9.00

Haig Clubman (4cl)

Price: 8.00

Bulleit Rye Bourbon (4cl)

Price: 9.00

Tullibardine 225 sauternes cask finish (4cl)

Price: 10.00

Bruichladdich The Classic Laddie (4cl)

Écosse.

Price: 12.00

Tequila José Cuervo gold (4cl)

Price: 7.00

Gin Gibson’s (4cl)

Price: 7.00

Vodka Absolut (4cl)

Price: 8.00

Generous Gin Organic (4cl)

Price: 8.00

Gin Monkey 47 (4cl)

Price: 9.00

Gin Hendrick’s Flora Dora (4cl)

Price: 11.00

Bailey’s, Cointreau, Get 27, Get 31, Kamok (4cl)

Price: 7.00

Délices de caramel, Mentilla (4cl)

Price: 7.00

Plantation pineapple ambrée (4cl)

Price: 8.00

J.M Très Vieux V.S.O.P. (4cl)

Price: 10.00

Mezan Jamaican barrique XO (4cl)

Price: 9.00

Rhum Blanc Dillon, Havana (4cl)

Price: 7.00

Rhum Bacardi (4cl)

Price: 7.00

Don Papa Baroko (4cl)

Price: 8.00

Coupe de champagne Laurent Perrier (12,5 cl)

Price: 12.00

Côteaux du Layon (12,5 cl)

Price: 6.30

Côtes de Gascogne doux (12,5 cl)

Price: 5.80

Trouspinette vendéenne (6 cl)

Price: 5.50

Pineau des Charentes (6 cl)

Price: 5.50

Porto Graham’s Fine Tawny (6 cl)

Price: 5.50

Martini Rosso, Bianco (6 cl)

Price: 5.50

Campari (6 cl)

Price: 5.50

Suze (6 cl)

Price: 5.50

Ricard, Pastis 51 (2 cl)

Price: 4.20

Kir vin blanc (12,5 cl)

Cassis, mûre, pêche, framboise.

Price: 4.50

Kir pétillant (12,5 cl)

Cassis, mûre, pêche, framboise.

Price: 5.00

Kir royal (12,5 cl)

Cassis, mûre, pêche, framboise.

Price: 12.00

À LA PRESSION • Heineken (25cl / 33cl / 50cl)

Price: 4.10 / 5,20€ / 7,80€

À LA PRESSION • Affligem (25cl / 33cl / 50cl)

Price: 4.90 / 6,20€ / 8,20€

À LA PRESSION • Monaco (25cl / 33cl / 50cl)

Price: 4.10 / 5,20€ / 7,80€

À LA PRESSION • Picon bière (25 cl / 33cl / 50cl)

Price: 4.10 / 5,20€ / 7,80€

BIÈRE BOUTEILLE • Desperados (33cl)

Price: 6.00

BIÈRE BOUTEILLE • Musse Wheat Ale (33cl)

Price: 7.50

BIÈRE BOUTEILLE • ZIG Top of the Hop Indian Pale Ale (33cl)

Price: 7.50

BIÈRE BOUTEILLE • Grimbergen Blonde (33cl)

Price: 6.00

BIÈRE BOUTEILLE • Kwak 8.4 ° (33cl)

Price: 7.00

BIÈRE BOUTEILLE • Let Me Ride IPA sans alcool 0.5% alc/vol (33cl)

Price: 7.50

VIN BLANC • OVNI VF (12,5cl)

J.Mourat.

Price: 5.30

VIN BLANC • Vouvray Sec (12,5cl)

AOP Maison Darragon Les Tuffes.

Price: 6.80

VIN BLANC • Sancerre Les Chasseignes (12,5cl)

AOP Fournier Père & Fils.

Price: 8.50

VIN BLANC • Ventoux (12,5cl)

AOP Cht Juvenal.

Price: 7.10

VIN BLANC • Bourgogne Chardonnay (12,5cl)

AOP Dom. Régnard.

Price: 8.00

VIN ROUGE • Saumur Champigny (12,5cl)

AOP – Les Trézellières.

Price: 5.90

VIN ROUGE • Sancerre (12,5cl)

AOP Fournier Père & Fils.

Price: 8.50

VIN ROUGE • Carignan (12,5cl)

IGP Oc Dom. Castan.

Price: 5.50

VIN ROUGE • Médoc (12,5cl)

AOP Dourthe N°1.

Price: 6.50

VIN ROUGE • Terrasses du Larzac (12,5cl)

AOP La Sauvageonne.

Price: 11.70

VIN ROUGE • Côtes du Rhône Villages Valréas (12,5cl)

AOP Dom. du Séminaire.

Price: 6.50

VIN ROUGE • Bourgogne Pinot noir (12,5cl)

AOP Dom. Régnard.

Price: 8.00

VIN ROUGE • Morgon (12,5cl)

AOP Les Charmes JM Lafont.

Price: 7.00

VIN ROSÉ • Gris Blanc (12,5cl)

IGP Pays d'Oc Gérard Bertrand.

Price: 6.50

VIN ROSÉ • Côtes de Provence - Prunelle (12,5cl)

AOP - By Vallombrosa.

Price: 6.30

VAL DE LOIRE • Silex (75cl)

AOP Dom. Barbinière.

Price: 29.00

VAL DE LOIRE • OVNI (75cl)

VF J.Mourat.

Price: 29.00

VAL DE LOIRE • Cheverny (75 cl)

AOP Dom. Prestige de Chambord.

Price: 29.00

VAL DE LOIRE • Chardonnay (75cl)

IGP Val de Loire Dom. Ménard-Gaborit.

Price: 31.00

VAL DE LOIRE • Côteaux du Layon (75cl)

AOP Terrebrune.

Price: 35.00

VAL DE LOIRE • Grenouillère (75cl)

IGP Val de Loire - Massale J.Mourat.

Price: 36.00

VAL DE LOIRE • Vouvray Sec (75cl)

AOP Maison Darragon Les Tuffes.

Price: 38.00

VAL DE LOIRE • Sancerre (75cl)

AOP Les Belles Vignes, Fournier Père & Fils.

Price: 46.00

SUD OUEST & LANGUEDOC • Côtes de Gascogne Doux (75cl)

IGP Dom. Pellehaut.

Price: 32.00

SUD OUEST & LANGUEDOC • La Clape (75cl)

AOC Château l’Hôspitalet.

Price: 68.00

SAVOIE • Savoie (75cl)

AOP Roussette Dom. Vendange.

Price: 45.00

BOURGOGNE & RHÔNE • Ventoux (75cl)

AOP Cht Juvenal.

Price: 40.00

BOURGOGNE & RHÔNE • Bourgogne Chardonnay (75cl)

Dom. Régnard.

Price: 45.00

BOURGOGNE & RHÔNE • Pouilly Fuissé "Clos du Pavillon" (75cl)

AOP Dom. Régnard.

Price: 90.00

BOURGOGNE & RHÔNE • Pernand-Vergelesses (75cl)

AOP Les caradeux Dom. Chanson.

Price: 120.00

LOIRE • Silex (75cl)

AOP Dom. Barbinière.

Price: 29.00

LOIRE • Saumur Champigny (75cl)

AOP Les Trézellières.

Price: 32.00

LOIRE • Grenouillère (75cl)

IGP Val de Loire Négrette J.Mourat.

Price: 36.00

LOIRE • Chinon (75cl)

AOP Dom. Noblaie.

Price: 39.00

LOIRE • Sancerre (75cl)

AOP Les Belles Vignes, Fournier Père & Fils.

Price: 46.00

BORDEAUX • Côtes de Bourg (75cl)

AOP Château Nodoz.

Price: 27.00

BORDEAUX • Médoc (75cl)

AOP Dourthe N°1.

Price: 35.00

BORDEAUX • Haut-Médoc (75cl)

AOP La Diane de Belgrave.

Price: 45.00

BORDEAUX • Saint-Estèphe (75cl)

AOP Héritage de le Boscq.

Price: 52.00

BORDEAUX • Saint-Émilion (75cl)

AOP Angélique de Monbousquet.

Price: 60.00

BORDEAUX • Pessac-Léognan (75cl)

AOP Carbonnieux.

Price: 85.00

BORDEAUX • Margaux (75cl)

Château du Tertre.

Price: 110.00

BORDEAUX • Pomerol (75cl)

Clos du Clocher.

Price: 129.00

SUD OUEST • Madiran (75cl)

AOP Maestria Plaimont.

Price: 29.00

SUD OUEST • Carignan (75cl)

IGP Oc Dom Castan.

Price: 28.00

LANGUEDOC ROUSSILLON • Tautavel (75cl)

AOP Gérard Bertrand.

Price: 38.00

LANGUEDOC ROUSSILLON • Faugères (75cl)

AOP La liquière.

Price: 40.00

LANGUEDOC ROUSSILLON • Terrasses du Larzac (75cl)

AOP La Sauvageonne.

Price: 69.00

LANGUEDOC ROUSSILLON • La Clape (75cl)

AOP Château l’Hôspitalet.

Price: 76.00

RHÔNE • Côtes du Rhône Villages Valréas (75cl)

AOP Dom. du Séminaire.

Price: 35.00

RHÔNE • Vacqueyras (75cl)

AOP - Dom. La tête Noire.

Price: 54.00

RHÔNE • Gigondas - Les Grames (75cl)

AOP - Dom. des Espiers.

Price: 75.00

RHÔNE • Châteauneuf-du-Pape (75cl)

AOP Juliette Avril.

Price: 68.00

BOURGOGNE & BEAUJOLAIS • Morgon (75cl)

AOP Les Charmes JM Lafont.

Price: 39.00

BOURGOGNE & BEAUJOLAIS • Bourgogne Pinot noir (75cl)

AOP Domaine Régnard.

Price: 45.00

BOURGOGNE & BEAUJOLAIS • Marsannay (75cl)

AOP «Héritage» Dom. Georges Lignier.

Price: 76.00

BOURGOGNE & BEAUJOLAIS • Santenay (75cl)

AOP Beauregard 1er Cru Dom. Chanson.

Price: 94.00

LOIRE • Moulin Blanc (75cl)

IGP Val de Loire, Vignoble Mourat.

Price: 33.00

LOIRE • Silex (75cl)

AOC Domaine de la Barbinière.

Price: 29.00

LANGUEDOC • Gris Blanc (75cl)

IGP Pays d'Oc Gérard Bertrand.

Price: 35.00

PROVENCE • Côtes de Provence - Prunelle (75cl)

AOP - By Vallombrosa.

Price: 32.00

PROVENCE • Côtes de Provence - 1ère Cuvée Les terrasses (75cl)

AOP - Vallombrosa.

Price: 45.00

Tsarine brut premium (75cl)

Price: 49.00

Laurent Perrier la Cuvée (demi) (75cl)

Price: 41.00

Laurent Perrier la Cuvée (75cl)

Price: 72.00

Laurent Perrier brut Millésimé (75cl)

Price: 115.00

Eau-de-vie de poire Cartron (4cl)

Price: 7.00

Armagnac Laubade VSOP (4cl)

Price: 8.00

Calvados Drouin (4cl)

Price: 8.00

Cognac Hennessy VS (4cl)

Price: 9.00

Cognac Hennessy XO (4cl)

Price: 15.00