Andina La Roche-sur-Yon

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• EMPAÑADAS

  Chaussons en pâtes brisée généreusement garnis de ricotta épinard, spicy sauce

• AREPAS

  Emblématiques petites galettes de maïs au fromage, typiques de la cuisine sud-américaine, sauce labneh

  Price: 6.00

• PATATAS BRAVAS

  Cubes frits de patate douce, mayonnaise épicée

  Price: 7.00

• GUACAMOLE DE LA CASA

  Avocat frais, poivron, oignon rouge, citron vert, épices, tortillas de maïs et chips de bananes plantain, la recette traditionnelle !

  Price: 9.00

• CALAMARES FRITOS

  Calamars frits, sauce labneh et citron vert, façon Suero Costeno

  Price: 9.00

• TOSTADA DE POULET

  Galette de maïs, poulet effiloché, guacamole, pickles de radis et jalapeños, émulsion de piment

  Price: 9.00

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  CEVICHE DE CAMARONES

  Ceviché de gambas, maïs grillé, banane plantain, leche de tigre et huile de gambas

  Price: 11.00

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  PLANCHE À PARTAGER

  Duo de fromage du moment, jambon Serrano et Lomo Iberico, beurre à la coriandre et au cumin

  Price: 15.00

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  "PARA PICAR" sélection à partager

  Guacamole, Arepas, Empañadas, Calamares fritos

  Price: 24.00

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  BRÓCOLI

  Belle tranche de brocoli grillée, risotto de quinoa aux petits pois, sauce chimichurri et chips de parmesan

  Price: 16.00

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  PULPO

  Tentacule de poulpe, mousseline de patates douces et chorizo

  Price: 25.00

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  PESCADO

  Pavé de cabillaud, risotto de quinoa et bisque au lait de coco

  Price: 24.00

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  BROCHETA DE CARNE

  Brochette de coeur de rumsteak Charolais (150g), mousseline de maïs rôti, jalapeños marinés, mayonnaise fumée à l'encre de seiche

  Price: 26.00

• MIJOTÉ DU MOMENT

  et son accompagnement

  Price: 18.00

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  ANDINA BOWL

  Quinoa, tofu ou crevettes grillées, haricots rouges, avocat, mangue, fève, féta, sauce passion épicée

  Price: 19.00

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  BURGER DE LA CASA

  Bun de maïs maison, 150g de steak de boeuf Charolais, guacamole, cheddar maturé, compotée d'oignons, patatas bravas

  Price: 19.00

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  CEVICHE DE CAMARONES

  Ceviché de gambas, maïs grillé, banane plantain, leche de tigre, huile de gambas, patatas bravas

  Price: 24.00

• CHURROS

  Les fameux Churros, sauce dulce de leche

  Price: 7.00

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  EMPAÑADAS

  Chaussons en pâte brisée garnis d'une compotée de pomme cannelle, sauce dulce de leche

  Price: 7.00

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  QUINDIM

  Flan coco brésilien, glace au yaourt, framboises et caramel au beurre salé

  Price: 9.00

• PASTEL DE NATA

  Pâte feuilletée garnie d'une crème au sésame noir, sorbet citron vert du Mexique, coulis passion et tuile au sésame

  Price: 9.00

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  ANANAS RÔTI

  Ananas rôti au caramel épicé, crème d'avocat brûlé, glace au yaourt et crumble amande

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  ASSIETTE GOURMANDE

  Sélection de gourmandises du moment à partager ou non !

  Price: 12.00